EMUI 8 + Android 8.0 Oreo
EMUI版本直接從5.1跳到8.0，剛好與Android 8.0版本相呼應。
配合Kirin 970晶片裡的神經網路處理單元（Neural-network Processing Unit，簡稱NPU），新版EMUI加入許多對應的新功能，不過它們並不是Mate 10 Pro獨有就是，大部份有支援機器學習處理能力的晶片，例如Mate 9與P10之後透過軟體更新也都會有這些功能。
機器學習是EMUI 8.0重點功能，EMUI 5.0就已經會學習用戶使用app的模式來加快app的啟動時間，華為在8.0則是將之加以改良讓app啟動時間再增快12%，並且在電源功率分配上變得更智能。
EMUI 8.0還會基於環境以及與用戶的互動提供你可以使用哪些功能的建議，例如在一天工作快結束時，系統會適時的建議你開啟螢幕濾藍光的功能，或是當你觀看影片時若有新的簡訊通知，系統會建議開啟視窗分割模式（當然，程式要有支援視窗分割功能才行）。
上面提到的「Projection」投影模式也是EMUI 8.0新功能之一，當你透過USB-C轉HDMI轉接線將手機與電腦螢幕或電視相接時，會呈現華為專屬的類PC桌面操作介面。
「雜誌」風格的螢幕鎖定在EMUI 8.0還是有，但現在改名叫作「Subscription - 訂閱」，每次喚醒手機時會有不同的桌布背景（透過Wi-Fi下載不同的背景），這裡有一些功能捷徑但無法自訂。螢幕鎖定畫面左下角有時間資訊/日期/走路步數，右下角則有相機程式
螢幕鎖定畫面的設計簡約，左下角有時間資訊與日期，並有快速載入相機程式的捷徑圖示。
此外，喚醒螢幕時在螢幕鎖定畫面的底部作向上滑動手勢，可以呼叫功能選單，第一排（上排）的功能包括可以管理螢幕鎖定圖片的選單（例如移除圖片、加入我的最愛、分享或是暫停輪播只顯示目前這張背景圖片）。下排則有「錄音」、「計算機」、「手電筒」、「計時器」、「QR掃描」。
你可以選擇兩種桌面樣式，第一種是標準的Android樣式（有「所有程式集」按鈕，可依照使用的頻率進行排序），第二種是將所有程式放在桌面的樣式（這個是預設），預設桌面樣式的app若有錯過的訊息通知時，app圖示上就會出現小徽章提醒你。在某些地區上市的Mate 10 Pro可以將最右邊的桌面設定為Google Now桌面或是華為的HiBoard桌面（可以放各種widgets、新聞資訊與搜尋框）。
沒有「所有程式集」的桌面樣式
桌面樣式調整，例如可以調整app一列要放幾個，app圖示是否自動對齊，是否開啟搖晃手機來重新排列app圖示，設定徽章提示出現的位置，是否開啟Google feed，是否開啟螢幕自動旋轉
二種桌面樣式：標準的Android與所有程式放在桌面的樣式
Google Now服務，根據使用者搜尋歷史紀錄作為興趣的參考，在搜尋列下方提供個人化的主題，例如你曾經搜尋過Sony這個關鍵字，那如果未來Sony有出新手機的相關新聞就有可能出現在此
Mate 9 Pro有的「App twin」功能在Mate 10 Pro也有，它可以讓app做重帳號登入，大部份常見的社群app都有支援這項功能，例如你有兩個FB帳號，利用這項功能就可以同時登入兩個FB帳號，登入後在桌面就會看到二個FB程式的icon。要注意的是若你使用第三方主題/桌面，就無法在桌面上顯示二個FB icon喔！
有豐富的佈景主題是EMUI受歡迎的原因之一，主題商店提供的選擇非常多，有些很具藝術氣息的主題就很適合Mate 10 Pro高質感的視覺設計，不同主題有各自靜態/動態、轉場特效、icon。
下拉通知中心除了Android原生選單，也有加入EMUI的設計，例如開啟/關閉自動亮度就直接做在下拉通知選單這裡，（此功能若在原生Android系統的話要到設定裡開啟才行）。
檢視下拉通知中心，同一支程式（例如Gmail）有多個訊息進來時，會收納整理一起，你可以展開查看每則訊息的部分內容（見下方第二張圖）
檢視近期開啟的程式時，可以進行分割視窗檢視，也可以一鍵清除所有在背景中執行的程序，或是鎖定某支應用程式，讓你按下一鍵清除時，被鎖定的應用程式不會被清除。這裡還可以看見目前用掉多少RAM。
電源管理程式除了可以管理電力，還能清除暫存，管理數據網路用量，來電黑名單，病毒掃描（Avast軟體），雖然有一鍵優化功能，但我們覺得這系統優化這個動作還是讓Andorid本身自己調配就好。Dropzone可以設定要哪些app的訊息通知以泡泡樣式顯示，最多可以選取七支程式
有省電模式、超級省模式、設定螢幕解析、以深色來顯介面以達省電效果、查看電池使用狀態等
設定螢幕解析度
掃描病毒
系統優化，可以幫你找出手機內很少使用的大檔案，包括很少在看的影片檔與很少在聽的音樂檔，連不好的照片（例如模糊的照片），很少在使用的app也會幫你找出來，讓你決定是否清空好釋出儲存空間
[ Smart assistance 智能輔助 ] 可以將介面調整成適合單手操作，或是把導覽列改為浮動式，或是開啟聲控來操作手機。此外還可以設定手機定時開機/關機的排程（可以設定重覆）。[ Touch-disable mode] 可以避免當手機放在口袋或包包時不小心誤觸。[Gloves mode] 是手套模式，開啟時會增強螢幕觸控感應，讓你戴手套時仍然可以操作手機（開啟這個功能手機應該會比較耗電）
Mate 10 Pro支援手勢操作，包括翻轉靜音，拿起手機時來電鈴聲就轉小聲，手機貼近耳朵時就自動接聽電話或撥電話，敲打兩下螢幕可以截圖（可截捲動畫面或是進行畫面錄影），在螢幕上寫某個單字就可以開啟指定程式
以小白點來顯示導覽列
華為表示會定時提供Google Android更新檔給旗下手機更新，針對Mate 10 Pro部份，他們承諾可以每個月更新一次，好讓手機有最新的系統安全性。
