Note8拍照畫質表現
Note8的1200萬畫素拍照最大可選 4032 x 3024 解析度，意謂感光元件的原始尺寸比例是 4:3 （4032除以3024得來）。當然你也可以選擇 16:9 比例，但真的不建議大家選這個選項，因為上下區域會被裁掉。你也可以選擇符合無邊際螢幕的 18.5:9 比例（畫素700萬），這個比例拍出來的照片事後在Note8螢幕觀看時，會有「將風景握在手中」的感覺，不過這樣的比例放在其它不是 18.5:9 螢幕比例的裝置上看就會蠻奇怪的。
可以選擇照片尺寸、影片尺寸、或是開啟追蹤對焦、設定計時器、是否開啟HDR
挑選相片尺寸
挑選影片尺寸
與S8、S8+不同，Note8錄影照樣支援 18.5:9 這個比例。此外，800萬畫素前鏡頭支援自動對焦，像素最高可以選到 3264 x 2448，影片尺寸可以選到1440p。
【Motion photo】：按下快門前，預先預錄一小段影片。【Video stabilization】：錄影防手震，背部雙顆鏡頭都支援EIS，但開啟後影片範圍會因為防手震演算而被裁切一些。【Grid lines】：觀景窗格線參考。【Location tags】：照片與影片加入地點資訊。｛Review picture】：拍完一張照馬上預覽
【Quick launch】：連按兩次電源按鈕快速開啟照相程式。【Voice control】：可設定當你說Smile、Cheese、Capture、或Shoot時拍照，或是說Record Video進行聲控錄影。在自動及自拍模式下，新增浮動式快門按鈕，讓它出現在畫面任何一處方便你移動及操作，當你用單手操作手機拍照時，這個功能可以替你省下時間。【Volume key function】：將音量鍵設定有焦距調整功能。此外還有形狀自動校正功能，來把拍歪掉的照片修正回來
介紹完相機程式介面，接下來開始來看Note8實際拍照表現。在光源充足環境下，拍出的照片沒有什麼缺點，畫質細節充足、動態範圍棒、而且沒有雜訊或者是降噪演算所形成的不自然。以下六張相片是Note8的26mm主鏡頭拍出的，可放大觀看。
三星習慣偏好將色彩飽和度與銳利度提高，在Note8同樣可以看到這樣情形。此外，若相片本身色彩較豐富，在AMOLED面板上看起來就是比較討喜，但也由於AMOLED面板這樣的特性，有些人不喜歡它色彩表現偏濃的這種現象，所以若你較習慣相片看起來接近實色、自然，那Note8表現可能會讓你一點小失望。
面對同一場景，接下來用52mm長焦鏡再拍一次，由於光照充足，在這種光線下照片怎麼拍怎麼好看，拍出來的畫質是沒有問題的。以下六張照片可以點擊放大觀看。
這六張是選用 18.5:9 比例拍出來的，解析度 4032x1960，放在Note8無邊際螢幕上觀看剛好滿版，不會有左右出現黑條的情形。這六張是選用 18.5:9 比例拍出來的，解析度 4032x1960，放在Note8無邊際螢幕上觀看剛好滿版，不會有左右出現黑條的情形。
下面六張是HDR未開啟（左側三張）與開啟（右側三張）的對照，開啟時相片看起來柔和一些，陰影區變得有比較明亮。它們一樣用26mm主鏡頭拍的。下面六張是HDR未開啟（左側三張）與開啟（右側三張）的對照，開啟時相片看起來柔和一些，陰影區變得有比較明亮。它們一樣用26mm主鏡頭拍的。
這六張也是讓大家比較HDR開啟前後的差異，左側三張未開啟HDR，右側三張是有開啟，使用52mm長焦鏡頭拍攝。
夜晚場景的拍攝才是秀Note8鏡頭肌肉的時候，有OIS、光圈f/1.7、1.4um像素尺寸、以及「Multi-Frame Image Processing」多重影像疊合技術，這些加起來讓Note8的夜拍表現非常棒。這六張是用26mm主鏡頭拍攝的。
這二張是主26mm鏡頭拍出的夜拍，比例 18.5:9
這二張是主52mm鏡頭拍出的夜拍，比例 18.5:9
Note8的「Live Focus」，因為多了長焦鏡頭記錄影像資訊，你可以在拍照後再選擇對焦。雖然不是頂完美，但是有比S8的「Selective Focus」好。
Note8的26mm鏡頭拍照與其它手機拍出的畫質比較，預設選Galaxy S8與華為P10，點入後可以再選擇不同的手機
Note8的52mm鏡頭拍照與其它同樣有支援長焦鏡頭的手機做比較，預設選iPhone 7 Plus與華為P10，點入後可以再選擇不同的手機。長焦鏡頭需要有一定的環境光線才能運作，一旦光線太暗，系統就會自動切換到26mm鏡頭拍攝，所以下面第三張「Low Light」場景會比上面那組的「Low Light」場景的光線要提高一些，為得就是要避免系統切回26mm主鏡頭去了。
Note8全景照的細節表現完整，動態範圍與顏色佳，而且相片之間的縫合處理自然，幾乎沒有破綻。
Note8的800萬畫素前鏡頭與S8及S8+的前鏡頭是同一組，都是光圈f/1.7，支援自動對焦與自動HDR，這樣的規格很頂級。它的元件比例是 4:3，可做QHD或1440p錄影。底下照片就是Note8前鏡頭拍出來的，有戶外場景與辦公室內，照片細節夠而且沒有明顯的柔化現象（即使是四個角落也沒發生柔化現象），這麼說好了，這顆前鏡頭已經可以媲美Galaxy S4的主鏡頭了。然而要提醒大家的是，它預設有加入適度的膚色校正，讓皮膚看起來有美肌的感覺。
