1200畫素雙鏡頭+智慧HDR
iPhone XS、iPhone XS Max有類似iPhone 7 Plus、iPhone 8 Plus、iPhone X的1200萬畫素雙鏡頭（廣角 + 長焦），雙色調LED補光燈（4顆LED補光燈），鏡頭上方同樣覆蓋藍寶石玻璃。
iPhone XS與XS Max雖然畫素維持在1200萬，但雙鏡頭中的主鏡頭使用全新的感光配件，單位像素尺寸從1.22µm增大至1.4µm，同時具備聚焦像素功能。長焦鏡頭的單位像素尺寸則不變。
主鏡頭感光元件上方的光圈是f/1.8，長焦鏡頭感光配件上方的光圈則是f/2.4，兩顆皆支援光學防震（iPhone X也是）。iPhone XS與iPhone XS Max主鏡頭相當於26mm，它的FoV（Field of View）視野就比28mm的iPhone X來得廣，如下圖所示，紅色框範圍是iPhone XS與iPhone XS Max拍出照片的範圍，綠色框是iPhone X的範圍。
新的圖像處理器具備「4-frame」緩衝，達到快門零時差，而且還有新的Smart HDR功能。除了「4-frame」緩衝，它還有做「interframe」捕捉演算，加上拉長曝光時間，這些影像資料最後合併成一張照片，讓動態範圍表現更上層樓。
蘋果現在也加入Google Pixel在相機功能運用到的技術，不需第二顆鏡頭來測量景深，只要透過主鏡頭、圖像處理器的描繪、以及NPU收集到的資料就能拍出前景深效果。
iPhone XS、XS Max還更新散景渲染，讓使用者有類似DSLR相機的拍照體驗，目前可以做到拍照後再調整景深，蘋果說iOS 12.1甚至可以做到即時的調整景深，這個功能在華為的手機已行之有年。
前鏡頭部份，iPhone XS Max與去年iPhone X的前鏡頭一樣都是700萬畫素，光圈f/2.2，但由於有新的圖像訊號處理器，這顆感光元件的快門速度有提升，可做1080p@60fps錄影，並且支援電影視頻穩定系統（預設是開啟的，沒有關閉選項）。
最後，iPhone XS Max（包括iPhone XS）的錄影終於支援立體聲錄音了，是的！等待好久的功能終於加入了，但它不是一般我們所認知的立體聲；它用更寬廣的聲音分離技術，提供更豐富的聲音與更好的聆聽體驗，我們用一款昂貴的耳機實際聆聽幾首iPhone XS Max內建的音樂，心得是，它真的不是一般立體聲，而是音色豐富，相當有臨場感，有一種「到原來蘋果所謂的wide stereo立體聲是這樣子」的驚喜。所以我們在猜，蘋果在立體聲錄音功能的配置遲遲未加入，是否是想做到「不鳴者已，一鳴就要驚人」？
相機介面沒有什麼改變，與之前一樣，所有關於影像與錄影的設定沒有在相機app這裡，而是要到系統設定去做設定，並不是那麼的使用者友善。
▲ 拍照
▲ 人像模式與錄影
▲ 錄影設定
▲ 相片儲存設定
iPhone XS Max拍照畫質
在白天日照充足的光線條件下，未開啟智慧HDR時，iPhone XS Max拍出的照片有旗艦手機該有的水準，保留大量細節，雜訊抑制得夠低，動態範圍表現高於平均，底下照片可點擊放大全尺寸觀看，都是1200萬畫素，都提供不錯渲染，色彩準確，而且相當銳利，甚至有些太過銳利。
智慧HDR將同一個場景、不同曝光值的圖層堆疊合併，讓照片有更好的動態範圍與對比表現，但在同色區域捕捉到的細節同樣也提升，例如樹葉的呈現在開啟HDR時看起來更好，而且沒有過度銳利的情形，讓它們看起來更自然。所以建議大家拍照時，不妨直接開啟智慧HDR - 它不會讓照片不好看，相反的，在必要時它會改善相片整體畫質。
▲ 左張：HDR關閉，右張：HDR開啟
▲ 左張：HDR關閉，右張：HDR開啟
▲ 局部放大觀看，HDR關閉狀態下拍的
▲ 局部放大觀看，HDR開啟狀態下拍的，地版磁磚的紋路細節確實比較看得出來
iPhone XS Max長焦鏡頭與iPhone X同一款，當你需要拉長拍攝距離時，它同樣可以拍出與主鏡頭（廣角鏡）一樣好的照片。然而，雖然畫質主鏡頭一樣好，但由於它的的光圈只有f/2.4，使得對光線的調節比較沒有那麼敏銳，進而讓智慧HDR很少介入作動。
▼ 1200萬畫素長焦鏡頭拍出，點擊可放全尺寸觀看。
上面提到，標準鏡頭（廣角這顆）是新的的感光元件，配合「智慧HDR」，理論上可以讓低光源拍攝更上層樓，而且有光學防震的幫助，讓用戶手持手機拍攝時，快門速度可以放慢到1/4秒，而且別忘了單位像素尺寸也有增大，加上圖像堆疊技術，讓iPhone XS Max夜拍有更好的曝光與雜訊抑制能力。以下八張是iPhone XS Max夜拍結果，點圖可以放大全尺寸觀看。
要注意的是，長焦鏡頭雖然有光學防震，但在低光源拍攝時iPhone XS Max並不會真的使用長焦鏡頭進行拍攝，而是使用主鏡頭透過數位變焦，將場景拉近並進行相片裁切，模擬出變焦放大的效果。類似這樣的做法還有三星的Galaxy Note 9與S9+。以下四張就是iPhone XS Max使用這樣的方式拍出來的「仿長焦鏡頭」照片，由於是經過放大裁切來模擬長焦鏡頭，所以相片畫質就沒有那麼好了。
你可以切換到人像模式，就能「騙」iPhone XS Max真的使用長焦鏡頭來拍攝，畫質有比較好了，但因為長焦鏡頭的光圈只有f/2.4，缺點就是照片看起來會比較暗。
底下是iPhone XS Max、iPhone 8 Plus、Galaxy Note 9拍攝的相片比較，有分ISO 12233圖表、光源充足環境下的實驗室、低光源環境下的實驗室三種場景，點入後可以再選其它手機進行比較，也可以比較各款手機長焦鏡頭拍出來的照片。
iPhone XS Max vs. Galaxy Note9 vs. P20 Pro vs. iPhone 8拍照比較
iPhone XS Max與Galaxy Note 9都使用圖像堆疊技術，但Note 9在白色場景（例如下方白色紋路的裝飾牆面）的莫爾效應下可以捕捉到更多的細節。而且樹葉的細節表現在Note9中稍微比在iPhone XS Max的完整，圓點圖案的白牆在細節部份，在Note9也比iPhone XS Max好一些。
註：莫爾效應（moiré effect）是當注視一組線或點與另一組線或點的疊層時的一種視覺效果，這兩組點或線在相對大小，角落或間距上會有所不同。生活中，你透過一面紗窗去看另一個紗窗或背景時，就可以看到莫爾效應產生的現象。
▼ iPhone XS Max
▼ Galaxy Note9
然而iPhone XS Max在有比較好的色彩表現 - Note9的拍出來的照片色彩稍偏暖色調。另外，即使Note 9有開啟HDR，它拍出來的照片在動態範圍表現還輸沒有開啟智慧HDR的iPhone XS/XS Max所拍出的照片。
▼ 左側四張iPhone XS Max拍的，右側四張Note9拍的，點擊可放全尺寸觀看
來看長焦鏡頭的比較，結果顯示iPhone XS/XS Max的長焦鏡頭比較好，雜訊比較少，顏色比較接近實景，而且細節比較完整。
▼ iPhone XS Max 長焦鏡頭拍的
▼ Galaxy Note 9 長焦鏡頭拍的
▼ iPhone XS Max長焦鏡頭拍出的照片，點圖可放大全尺寸觀看
▼ Note9長焦鏡頭拍出的照片，點圖可放大全尺寸觀看
iPhone XS Max與Note9在夜拍的表現都很出色，但若是非得從中選擇誰比較好，我們會比較喜歡iPhone XS Max拍出來的照片，原因是iPhone的雜訊比較少，而且放大觀看時，銳利度比較高。
▼ iPhone XS Max夜拍
▼ Galaxy Note 9夜拍
夜拍（低光源條件）時，Galaxy Note9在雜訊抑制的處理力道比較大，會讓整個畫質受到影響，但在草坪區域的渲染還作得不錯。夜拍時的動態範圍表現，iPhone XS Max與Note9一樣好。
▼ iPhone XS Max 1200萬畫素鏡頭的夜拍
▼ Note9的1200萬畫素鏡頭的夜拍
再來比較iPhone 8與iPhone XS Max的夜拍差異，iPhone XS Max雜訊比較少，獲得的細節比較多，而且多虧了HDR，亮面區域遺失掉的細節比較少，從下方照片比較就能看出iPhone XS Max的優勢，它在窗簾/窗戶區域的畫質細節比iPhone 8來得好。
▼ iPhone XS Max
▼ iPhone 8
▼ iPhone 8 1200萬畫素鏡頭的夜拍，可放大全尺寸觀看
華為P20 Pro有徠卡鏡頭，與iPhone XS Max相比是強者對決，底下趕快來看看在低光源環境下，兩款手機表現差異。結果顯示，iPhone在大部份的夜拍場景表現不如華為P20 Pro，很明顯的，P20 Pro（自動模式下）拍出來的照片有更高的銳利度，照片看起來也比較明亮，而且細節更多，動態範圍更廣。
▼ iPhone XS Max
▼ 華為 P20 Pro
▼ 華為P20 Pro 1000萬畫素鏡頭的低光源環境拍攝
▼ 華為P20 Pro 1000萬畫素鏡頭的低光源環境拍攝，並開啟很受用戶喜歡的夜拍模式
