Z Fold3錄影品質
Z Fold3錄影最高到4K。背部主鏡頭與封面螢幕的1000萬畫素鏡頭最高都支援到4K@60fps。超廣角鏡頭與長焦鏡頭最高限制在4K@30fps，主螢幕的400萬畫素前鏡頭最高支援到1080p@60fps。
至於錄影介面沒有什麼特殊地方需要注意，表面上大致維持三星錄影介面慣有的外觀和熟悉感，然後底層加入專為折疊螢幕設計的特殊功能。其它功能與三星其它款旗艦上看到的一些標準功能都一樣，包括HDR10+辨識，麥克風指向收音，HEVC儲存格式。如果不選HEVC格式，Z Fold3則會使用h.264格式儲存，成為具備立體聲AAC 48kHz的AVC影片，這樣的格式算正常也常見，比特率也沒有不穩定的情形。
接著來看由主鏡頭錄出來的4K@30fps影片，有我們預期三星旗艦所該有的水準。細節足夠，動態範圍相當寬廣，基本上沒有什麼雜訊或是其它軟體後製的不自然。如同上面關於Fold3的靜態拍照，這裡錄影的顏色表現同樣不再像三星以前慣有過於濃郁的情形，現在反而比較接近真實場景的樣子。整體而言沒有什麼讓人挑剔的地方。
▼ 4K@30fps，主鏡頭
長焦鏡頭使用4K@30fps模式並做2x變焦錄影，畫質同樣具備旗艦等級水準。當然，雜訊就有一些了，但算控制的很好。顏色部分就稍微比主鏡頭的低一些，甚至看起來有一些淡，但之間的差異同樣細微就是。當然，隨著焦距放大，雜訊與銳利度受影響的程度也跟著變大。儘管如此，在4x變焦下影像看起來仍然完整，若是4x變焦以上我們就較不傾向使用。然而必須說得是，即使是10x變焦，它的鏡頭在同級中仍算是中上水準的。你可以在以下看到長焦鏡頭各個變焦模式的錄影鏡頭。
▼ 4K@30fps，長焦鏡頭，內崁三段影片，依序為2x變焦、4x變焦、10x變焦
接著來看超廣角鏡頭的錄影，它的表現不會讓你失望。當然，如同任何手機的超廣角角鏡頭，它的畫質銳利度同樣會比較低，有更多雜訊，動態範圍比較窄。銳利度較低的情況只在畫面四個角落比較明顯，而且不完全那麼糟。在此我們特別對於三星持續且成功的讓不同鏡頭的錄影在顏色表現維持一致所做的努力感到佩服。
▼ 4K@30fps，超廣角鏡頭
我們也測試了Fold3兩顆前鏡頭個別的錄影品質與功能，同一段影片會包含防手震開啟前後的差異。
首先來看封面螢幕的1000萬畫素前鏡頭的4K錄影，雖然有前鏡頭常見到的缺點－動態範圍比較受到限制，但畫質看起來很可以。捕捉到的細節與色彩則非常準確。
▼ 4K，1000萬畫素前鏡頭，左邊未開啟EIS，右邊有開啟EIS，開啟EIS的效果不錯，但就是會裁掉一些區域以作為軟體演算用，因此左邊的可視範圍會比較少
主螢幕的400萬畫素前鏡頭錄影開啟防手震功能前後的效果也是如此。品質方面，如同上面靜態拍照時我們提到的，三星會儘可能提升被拍攝人物臉部區域的銳利度，在此錄影也可以看到這樣的處理方式，除非鏡頭晃動的太厲害，否則大部份情況下臉部區域的銳利度都能成功地提升。
▼ 1080p，400萬畫素屏幕下前鏡頭，左邊未開啟EIS，右邊有開啟EIS，開啟EIS的效果不錯，但就是會裁掉一些區域以作為軟體演算用，因此左邊的可視範圍會比較少
此外，明亮光線和一般光線的變化會經常讓這顆特殊屏幕下鏡頭「表現失常」而影響成像表現，原因是因為這顆感測元件的動態範圍相當窄，再來是它還必須處理來自鏡頭上方的螢幕像素的調整時所面臨的挑戰。
問題是，有什麼理由會讓你想使用屏幕下前鏡頭來錄影？它除了上述提到的問題外，還有只支援到1080p的限制。說實在的，若要直播，Z Fold3任何一顆其它鏡頭提供的體驗都能比它好。再者，如果你真的想要進行直播，若能找到固定手機的腳架將Z Fold架好，使用背部主鏡頭的效果會好很多。
若說實際一點的使用，屏幕下式鏡頭的主要用途可能更適合視訊對話，而且建議手機固定在同一位置與穩定的光線環境，例如家裡或辦公室，而且你的臉儘量位在鏡頭中間區域，好讓軟體演算法可以提升並讓你的臉部區域獲得最佳的銳利度。
防手震功能
Fold3的主鏡頭與長焦鏡頭都有支援光學防震。至於在設定選單中的EIS（數位防震）打開時，所有鏡頭都支援（包括背部三顆鏡頭、封面螢幕前鏡頭、主螢幕前鏡頭）。最後還有超級防手震（Super Steady）可以提供更進一層的防手震效果，讓錄影畫面更加穩定，這個功能的開關在主鏡頭的拍攝介面旁，但只支援超廣角與主鏡頭，長焦鏡頭與自拍鏡頭不支援。
上面我們已經展示過兩顆前鏡頭的EIS表現，接下來是三顆主鏡頭使用EIS的示範，大致上來說表現相同－手拿著手機站在原地錄影或是邊走路邊錄所產生的搖晃都能處理好。長焦鏡錄影使用EIS時，有時會看到鏡頭在那邊進行重新對焦的情況，但對使用體驗不會造成太大的影響。
▼ 4K，長焦鏡頭，左邊未開啟EIS，右邊有開啟EIS
再次提醒，長焦鏡頭僅支援EIS，主鏡頭與超廣角鏡頭才有支援到Super steady。如果你只是邊走邊錄或只是嘗試將鏡頭對著移動的物體錄影，Super steady修正影片晃動所帶來額外的穩定度可能就沒那麼值得，因為你將因此犠牲更多的視野（軟體演算法需要的），但幾乎沒有什麼額外的效益。在高強度的震動使用場景，例如跑步或某些車輛行進間的拍攝之類的，開啟Super steady的鏡頭穩定帶來的效益（效果）就會非常明顯。
▼ 4K，超廣角鏡頭，左邊未開啟EIS，中間有開啟EIS，右邊則再開啟超級防手震
▼ 4K，主鏡頭，左邊未開啟EIS，中間有開啟EIS，右邊則再開啟超級防手震
▼ Galaxy Z Fold3與其它手機在錄影畫質的比較，預設拿Z Fold3 5G、Z Fold2 5G、Z Flip3 5G做比較，點入後可以除了可以再挑選其它手機，有分ISO 12233、室內充足光源、室內低光源三個場景。進到gsmarena錄影畫質比較資料庫時，左側相片的綠色方框可以移動檢視，右側就會顯示對應區域（100%檢視比例）。右下三張照片個別的下拉式選單可以再選擇其它手機進行比較。左側下方的滑塊可以選「2160p、QHD、1080p、720p」，代表各個畫素選項，方便大家比較
低光源環境的拍照表現
三星在低光源環境的拍攝處理功力一般來說已經很成熟，當然這還需要有一定水準的硬體規格配合，Z Fold3的鏡頭規格就不錯，雖然不是頂規，但相機設置整體來說是紮實的。
首先來看1200萬畫素主鏡頭在自動模式的表現（AI開啟，HDR選在自動模式）。在這樣的光線條件下，照片保存豐富的細節，銳利度佳，不會有任何明顯激烈的軟體演算過度銳利的跡象。雜訊也抑制的很好，有旗艦手機的水準。
▼ Fold3，1200萬畫素，主鏡頭
長焦鏡頭在其原生2x變焦模式的夜拍照片看起來一定會有比較多一些雜訊。在這樣光線條件，鏡頭嘗試做重新對焦的情況會更頻繁，而且偶而會有對焦遺失的狀況，接著它需花幾秒時間進行重新對焦，此時如果你願意等待一下，它幾乎可以成功再完成對焦，所以使用起來不至於構成太大問題。你會看到2x變焦模式的成像會有軟體演算處理過銳利度的痕跡，但還不至於不自然，你也可以說這是我們吹毛求疵的觀察。整體來說，影像仍然保有充足細節，曝光平衡與光源的處理部份出乎意料之外的好。
▼ 1200萬畫素，2x變焦
超過2x以上的變焦的夜拍表現怎麼樣呢？嗯…，通常銳利度會隨著變焦放大而變得更低，但出乎意料的是在4x甚至放大至10x時相片看起來仍然實用，這顯然需要大量的軟體處理才能達到，而且在靜態照片上看起來更明顯，但成果讓人印象深刻。
▼ 長焦鏡頭，左邊四張4x變焦，右邊四張10x變焦
Z Fold3的超廣角鏡頭夜拍是三顆主鏡頭中表現最沒有旗艦水準的。平心而論成像品質還不會令人嫌棄，然而相片看起來亮度暗一些，銳利度較低的情況隨處可見，尤其在靠近相片四個角落區域更加明顯。然後在光源區域通常也有過曝情況。
▼ 超廣角鏡頭，1200萬畫素
你如果想依靠夜間模式的協助來改善夜拍照片，三星開啟此模式後改善的效果很明顯，相片漂亮，它的堆疊演算法很可靠，而且拍攝時對於突然的小搖晃有相當的容忍度。
▼ 夜間模式介面
夜間模式運作方式是根據環境光源條件，它會自動決定曝光的持續時間。當系統運作正確時，大部份情況會需要4至5秒的曝光，加上額外秒數的處理時間，時間加總起來這樣的秒數還算合理。
然而我們在此遇到一個特別的bug，不論怎麼拍，Z Fold3只會使用最低1秒的曝光時間，不會依照不同光線條件去做曝光秒數調整，這個情況似乎最常出現在使用長焦鏡頭時。
▼ 開啟夜間模式，主鏡頭，1200萬畫素
雖然在此它沒有以最佳狀態運作，夜間模式拍出的照片並不會比沒有開啟前糟糕。它修正了光源對成像的影響，透過清晰地照片堆疊演算，有效平衡了陰影區域及亮部區域的畫質。此外，銳利度在開啟夜間模式前後的差異也很大。
超廣角鏡頭開啟夜間模式後帶來的改善效果更加明顯，銳利度的提升特別明顯，保存的細節甚至有再提升一些。
▼ 開啟夜間模式，超廣角鏡頭，1200萬畫素
長焦鏡頭開啟夜間模式同樣在銳利度與細節也都獲得提升。重申一點的是，儘管軟體演算的bug讓曝光秒數只能停留一秒，相片看起來仍然比未開啟夜間模式好一些。
▼ 開啟夜間模式，長焦鏡頭，2x變焦，1200萬畫素
▼ 開啟夜間模式，長焦鏡頭，4x變焦與10x變焦，1200萬畫素
如果你在乎自拍的畫質，不想使用封面螢幕的1000萬畫素前鏡頭或主螢幕的屏幕下400萬畫素鏡頭來自拍，你還是可以使用背後主鏡頭替自己進行自拍，在以下這種低光源條件拍出來的照片會好看很多。
▼ 背部三顆鏡頭，低光源環境，1200萬畫素，未開啟夜間模式
▼ 背部三顆鏡頭，低光源環境，1200萬畫素，開啟夜間模式
低光源環境下，封面螢幕1000萬畫素前鏡頭在自拍上還可以應付的不錯，但相片沒有什麼很厲害的地方。鏡頭銳利度有點低，但細節可以，而且光線的處理還可以接受。
▼ 自拍，1000畫素前鏡頭，低光源環境
1000畫素前鏡頭也支援夜間模式，開啟後拍起來照片有更細膩的效果，大部分在陰影區域的細節提升。由於開啟夜間模式不會讓照片變得更糟，我們建議使用。
▼ 自拍，1000畫素前鏡頭，低光源環境，開啟夜間模式
主螢幕屏幕下前鏡頭的自拍在這樣的光源表現很吃力，除了臉部區域外（這個是透過軟體演算法以特別提升銳利度），其它區域的銳利度太低了。此外，照片中的光源有時候看起來怪異，不僅會過曝，還會有幾何扭曲的情形。這同樣是因為屏幕下前鏡頭上方的螢幕像素造成的影響。最重要的是，它沒有夜間模式可以用，因此我們不建議在夜拍時使用這顆鏡頭拍攝。
▼ 400萬畫素屏幕下前鏡頭，低光源環境拍照
最後，這裡有幾段夜間錄影的測試影片，用的是三顆主鏡頭，標準模式，全自動設定進行。如果使用專業錄影模式（Pro Video），影片表現有可能再好一些。
▼ 4K@30fps，超廣角鏡頭，內崁三段影片，依序為超廣角鏡頭、主鏡頭、長焦鏡頭
對於大部分的人來說，全自動模式錄出來的影片畫質就綽綽有餘，雖然沒有什麼驚人之處，但表現相當完整，即使是超廣角鏡頭也是，細節充足，雜訊少。
