錄影表現

錄影方面，S21就與去年的S20差沒多少。S20開始加入8K錄影，今年S21三款的錄影仍然最高也是支援到8K，然而S21也只限在24fps，無法到30fps。

4K錄影部份，S21 Ultra的三顆鏡頭就都支援到4K@60fps，至於S21與S21+只有主鏡頭及超廣角鏡頭支援4K@60fps，不過在技術上你可以透過介面操作順序技巧性地做到3x變焦的4K@30fps錄影，但影像來源是來自主鏡頭，並不是真的透過長焦鏡頭。

長焦鏡頭之所以無法支援4K錄影，要嘛是因為感測元件讀出速度不夠快，不然就是三星故意沒開放。

錄影預設儲存格式為h.264，但你可以使用更有效能的h.265。8K錄影一律使用h.265格式。錄影也支援HDR10+，錄好的HDR10+內容可直接在S21上觀賞，或在有支援HDR10+格式的電視上播放。

「專業錄影」模式有更多影格率選項－例如可讓影片有電影播放感的4K@24fps及1080p@24fps模式，以及1080p@120fps，以及其它各種選項。專業錄影模式允許更多創意的控制操作，讓你調整圖像參數以及監控和調整麥克風收音的靈敏度與方向。

與之前幾代的Galaxy一樣，S21一倍變焦錄影是由1200萬畫素主鏡頭負責，超廣角鏡頭則負責0.5x錄影，至於8K及所有從二倍以上的變焦的錄影則由6400萬畫素鏡頭負責。

除非你有想要在4K的時間軸使用一些8K幀幅影像，否則8K錄影採用80Mbps比特率真的會很佔容量。Anyway，S21獲得的8K錄影影像還不錯，但因為壓縮後製關係讓畫質受到影響，以至於不全然那麼的銳利與細膩。

▼ S21，8K錄影，長焦鏡頭，變焦1x

4K@30fps就讓我們比較喜歡了，儘管在陰影區甚至在天空區域有些不尋常的雜訊，但此模式以38Mbps比特率錄出來的畫質足夠。色彩方面，雖然天空區域有點太青藍色，但整體來看表現討喜。動態範圍表現出色。

▼ S21，4K@30fps，主鏡頭，1x

4K@60就不太好。儘管比特率70Mbps聽起來很高，但畫質明顯比4K@30fps差－細節較少，銳利化光暈明顯，明顯的雜訊。

▼ S21，4K@60fps，主鏡頭，1x

S21超廣角鏡頭錄影讓我們恢復了某些三星錄影慣有的處理方式。天空區域雖然仍然比我們想要的還要有顆粒感，但以一顆能涵蓋這麼大範圍的超廣角鏡頭來看，畫質細節有這樣的表現是很充足的。鑑於這樣的硬體條件，動態範圍表現算合理，另外在此我們看到的天空顏色是更真實的藍。

▼ S21，4K@30fps，超廣角鏡頭，0.5x

變焦至3倍時，我們喜歡它影像畫質的表現。雖然仍可以看到一些雜訊，但還不至於多到很難令人忽略它們存在的程度。此外，實際捕捉到的細節也很充足。

所有模式都支援錄影防手震，包括8K@24fps及4K@60fps，這真的很不賴。你也可以將此功能關掉，這樣也很不錯，因為有些手機並沒有提供這個選擇。

我們不曉得8K錄影的防震穩定功能要使用多少晶片的演算力，但Galaxy S21顯然有這樣的能力，儘管影片可以偶爾看到我們走路錯步產生的晃動感被錄進去時，但整體來說影像看起來仍然很平穩。而且手機做平移攝影時影像同樣表現穩定。

▼ 8K@24fps，長焦鏡頭，1x，錄影防手震 

主鏡頭4K@30fps錄影的防震表現更平穩，但在水平移動的開始及結束時會有些微不自然突然的晃動，這樣的情況尤其會發生在當你不再走動，將手機平移後朝著固定方向定住不動拍攝時。

▼ 4K@30fps，主鏡頭，1x，錄影防手震 

邊走邊路錄影時，超廣角4K的防手震表現大致上與主鏡頭的相同，但沒有上面提到主鏡頭「水平移動的開始及結束時會有些微不自然突然的晃動」情形，這樣更好。

▼ 4K@30fps，超廣角，0.5x，錄影防手震

這裡是S21是與其它手機在錄影畫質的比較，預設與iPhone 12及S20比較，點入後你還可以挑選其它手機。

4K錄影畫質比較，預設拿S21、iPhone 12、S20三款，有分ISO 12233、室內充足光源、室內低光源三個項目，點入後有下拉式選單讓你挑選其它手機做比較，也可以選1080p的模式，或利用搜尋功能找到你想要比較的手機